Bu sefer hazır salata soslarından bahsedeceğim. Ne kadar sos koyarsak o kadar lezzetli olurmuş gibi geliyor belki salatalar fakat değil! Tam tersine içine koyduğumuz taze sebzelerin, meyvelerin, yeşilliğin tadını alıp götürüyorlar. Salatayı sossuz yiyin demiyorum ancak denerseniz göreceksiniz ki zeytinyağı, sirke, balsamic sirke, limon ile harikalar yaratmak mümkün. Hele bir de bunları sarımsak ve soğan ile birleştirince bambaşka bir lezzet oluyor. Özellikle canım sıcak bir salata yapmak istediğinde soğan/sebze/meyveleri sarımsak ile biraz zeytinyağında kavuruyorum sonrasında da salatama birazcık zeytinyağı ekliyorum ve gayet lezzetli oluyor. Bazı sosların üzerinde 100% doğal, katkısız vs. yazıyor inanmayın lütfen! Hazır olarak alacağınız hiç bir sosun size faydası yok tam tersine bol bol zararı var.
Seçimlerinizin farkında olun ve salatalarınızı kendi damak tadınıza göre doğal soslarla hazırlayın!
Şimdi bu tarif de tatlı patates severlere gelsin bakalım:)
Malzemeler;
- İstediğiniz yeşillik
- 1 adet tatlı patates
- 1 adet kırmızı elma
- Pancar
- Kabak çekirdeği içi ve ay çekirdeği içi
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam deniz tuzu
- Zeytinyağı
Yapılışı;
İstediğiniz yeşilliği doğrayıp hazırlayın; tatlı patates, elma ve pancarı kare kare doğrayın. Sarımsağı da minik minik doğrayıp, tatlı patatesleri tava da sarımsak ile zeytinyağında biraz yumuşayana kadar çevirin (10dk kadar) sonra elmaları ekleyin 5dk daha çevirin. Hazırladığınız yeşilliğe tatlı patates ve elmaları ekledikten sonra pancar, kabak çekirdeği içi ve ay çekirdeği içini de ekleyin. Son olarak birazcık da zeytinyağı ve bir tutam tuz gezdirdiniz mi salatanız hazır.
AFİYET OLSUN!
Write a comment